中井町立中村小学校

　本日の給食は、全国の郷土料理の日。今日は「沖縄料理」の日です。にんじんシリシリのシリシリは「千切り」、「ジューシー」は雑炊、イナムドゥチのイナは猪を意味するそうです。
　にんじんシリシリは、細長く切ったにんじんを炒めて作ります。子どもたちには、人気のメニューです。また、イナムドゥチの料理は、昔は猪の肉を使っていたようですが、今は豚肉を使用し、短冊状に切った具材を甘味噌で仕上げる汁物です。
　給食用にアレンジした沖縄料理、とてもおいしかったです。沖縄のパインも、是非食べてみたいものです。